サロンデュショコラパリとパティスリー巡りをしにフランスへ行って来ました。今年で22回目のサロンデュショコラパリ。10/28~11/1の開催で、私は10/31に行きました。
夢と希望が詰まった“カカオ農園ツアー”に参加する為に、インドネシアで4番目に大きなスラウェシ島へ行って来ました。シンガポールから飛行機で3時間かけてマカッサルへ。更にそこから6時間車を走らせたポレワリにある農園を訪れました。
日本で寒さに震えるお正月、常夏のハワイへ行き、冷たいスイーツを堪能して来ました。他にも老舗スイーツやハワイアンなパンケーキはもちろん、オアフ島の稀少なカカオを使ったチョコレートも食べて来ました。
ふらりといける韓国。今回は、見た目が気になっていたスイーツやソフトクリームの食べ歩きをしつつ、ある資格を取得してきました。
念願の!ベルギーへ行って来ました!もちろん目当ては、大好きなベルギーチョコ!!!ゴディバやピエールマルコリーニ、レオニダス、ノイハウス等馴染みのあるチョコレートはベルギーのものが多数あります。街中にショコラトリーが立ち並び、高級サロンのようなお店、サッカーボールやピンヒールの形のチョコレートが並ぶお店、見ているだけでも心躍る国でした。